Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017
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Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017: Uma Experiência Inesquecível
Comentário do Especialista
O Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017 é uma verdadeira joia da enologia portuguesa, refletindo a paixão e o cuidado dedicados à sua produção. Um vinho que encanta desde o primeiro gole, ideal para momentos especiais.
História e Origem
A Quinta dos Carvalhais é um símbolo de excelência na região do Dão. Fundada em 1954, combina tradição e inovação para criar rótulos únicos que expressam o terroir da região. A cultura da vinha e do vinho é profundamente enraizada na região do Dão, conhecida pelos seus solos graníticos e clima temperado, que proporcionam condições ideais para a produção de vinhos de alta qualidade.
Características Exclusivas
Este vinho destaca-se pela seleção cuidadosa das uvas, provenientes das melhores parcelas da Quinta, com castas como Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. O processo de vinificação é realizado com técnicas modernas, que preservam as características únicas das uvas e garantem um vinho equilibrado e elegante. A maturação em barricas de carvalho francês confere-lhe complexidade e sofisticação, com um estágio de 12 meses.
Curiosidades
Uma curiosidade sobre o Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017 é que ele é produzido apenas em anos de colheitas excepcionais, o que o torna um vinho ainda mais especial e exclusivo. Cada garrafa é numerada, garantindo a sua autenticidade e rastreabilidade. Além disso, a Quinta dos Carvalhais foi uma das primeiras a apostar na casta Encruzado, hoje uma referência na região.
Ficha Técnica
Componentes do Produto: Uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz da região do Dão.
Classificação ou Tipo: Vinho Tinto DOC Dão.
Processo de Produção: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Maturação em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 13,5%. Temperatura de serviço: 16-18°C. Potencial de guarda: 10-15 anos. Safra: 2017.
Análise Sensorial
Aroma: Apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, como cereja e ameixa, notas de especiarias, como pimenta preta, e nuances de madeira, provenientes do estágio em barrica.
Aspecto Visual: Cor rubi profunda e brilhante, com reflexos violáceos.
Sabor: Na boca, revela-se um vinho encorpado, com taninos suaves e final persistente, evidenciando notas de fruta e especiarias.
Sugestões de Harmonização
Este vinho tinto harmoniza perfeitamente com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, caça, queijos curados e enchidos. Ideal para acompanhar um jantar especial ou uma celebração importante. Experimente também com pratos da cozinha portuguesa, como um cabrito assado ou um arroz de pato. Para uma harmonização mais ousada, combine com um risotto de cogumelos trufado.
Convidamos você a explorar a profundidade e a complexidade do Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017. Adquira já e eleve seus momentos especiais com este rótulo exclusivo.
Principais Perguntas sobre o Produto
Qual é a safra deste vinho?
A safra deste vinho é 2017.
Qual é o teor alcoólico do Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017?
O teor alcoólico é de 13,5%.
Com quais pratos o Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017 harmoniza melhor?
Este vinho harmoniza bem com carnes vermelhas, caça, queijos curados e pratos da cozinha portuguesa, como cabrito assado e arroz de pato.
Qual a temperatura ideal para servir o Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017?
A temperatura ideal de serviço é entre 16-18°C.
Qual o potencial de guarda do Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Único 2017?
Este vinho tem um potencial de guarda de 10-15 anos.
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