Destilado Envelhecido Poli Sassicaia di Bolgheri 500ml

Destilado Envelhecido Poli Sassicaia di Bolgheri 500ml

Comentário do Especialista

O Destilado Envelhecido Poli Sassicaia di Bolgheri é uma experiência sensorial requintada, originária de uma das vinícolas mais prestigiadas da Itália. Este destilado oferece um perfil de sabor sofisticado e complexo, ideal para apreciadores de bebidas finas que valorizam a excelência e a tradição. Uma verdadeira expressão do terroir de Bolgheri, capturada pela expertise da Poli Distillerie.

História e Origem

A Poli Distillerie, uma destilaria familiar fundada em 1898, dedica-se à produção de grappa e destilados de altíssima qualidade. Localizada em Schiavon, na região do Vêneto, a Poli emprega métodos tradicionais de destilação em alambiques de cobre, garantindo a pureza e a integridade do sabor de seus produtos. A paixão pela arte da destilação e o profundo respeito pelas tradições são transmitidos de geração em geração, assegurando a manutenção da qualidade e do prestígio da marca ao longo do tempo.

O Destilado Sassicaia di Bolgheri é elaborado a partir do bagaço das uvas utilizadas na produção do icônico vinho Sassicaia, da Tenuta San Guido, situada na Toscana. Esta colaboração exclusiva une duas regiões emblemáticas da Itália, resultando em um destilado de caráter singular, que reflete a excelência e a tradição de ambas as marcas. A parceria personifica a busca pela perfeição e a celebração do patrimônio vinícola italiano.

Características Exclusivas

Este destilado é produzido exclusivamente com o bagaço das uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, provenientes da renomada vinícola Sassicaia. O processo de envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês, selecionadas criteriosamente, que conferem ao destilado nuances de especiarias, frutas secas e um elegante toque amadeirado. A escolha meticulosa das uvas e o envelhecimento em barricas de carvalho francês são elementos cruciais para a obtenção da qualidade superior e do sabor inconfundível deste destilado.

A combinação do terroir singular de Bolgheri, caracterizado por seu clima ameno e solos ricos em minerais, com a expertise secular da Poli Distillerie, resulta em um produto de qualidade incomparável. Cada etapa do processo de produção é executada com rigor e atenção aos mínimos detalhes, garantindo um destilado de sabor complexo, elegante e harmonioso.

Curiosidades

O Sassicaia é amplamente reconhecido como um dos vinhos italianos mais célebres e respeitados em todo o mundo, notório por sua elegância, complexidade e capacidade de envelhecimento. Sua história fascinante remonta à década de 1960, quando o visionário Marchese Mario Incisa della Rocchetta tomou a ousada decisão de plantar uvas Cabernet Sauvignon em sua propriedade em Bolgheri, desafiando as convenções e tradições locais. O resultado foi um vinho inovador e de qualidade excepcional, que rapidamente ascendeu ao reconhecimento internacional, redefinindo os padrões da viticultura italiana.

A Poli Distillerie foi pioneira na produção de um destilado a partir do bagaço deste vinho icônico, criando um produto que verdadeiramente captura a essência do terroir de Bolgheri. A garrafa do destilado exibe um design elegante e sofisticado, que reflete a qualidade superior e o prestígio do produto, tornando-o um item de colecionador para apreciadores de bebidas finas.

Ficha Técnica

GTIN: 8014115001090

Código de Barras: 8014115001090

Nome EAN: GRAPPA POLI SASSICAIA DI BOLGHERI 500 ML

Nome Tabela Preços: Grappa Sassicaia di Bolgheri - 500 ml

Safra: SAFRA 2015 (Consultar via WhatsApp para informações atualizadas)

Peso em kg: 0.95

Altura em cm: 31

Largura em cm: 9.5

Comprimento em cm: 9.5

Código de Referência: ZA331ITA

Componentes do Produto: Bagaço de uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, água.

Classificação ou Tipo: Destilado Envelhecido de Bagaço de Uva.

Processo de Produção: Destilação artesanal em alambiques de cobre descontínuos, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 40% vol. Temperatura de serviço: 16-18°C. Acidez: 5 g/L. Nível de açúcar: 2 g/L. Prazo de validade: Indeterminado. Volume: 500ml. Tipo de fechamento: Rolha de cortiça natural.

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet aromático intenso e complexo, com notas predominantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, harmoniosamente integradas com nuances de especiarias doces, como canela e cravo, e um toque sutil de baunilha e amêndoas tostadas. A complexidade aromática é resultado do envelhecimento prolongado em barricas de carvalho francês e da excepcional qualidade das uvas utilizadas.

Aspecto Visual: Exibe uma cor âmbar profunda e luminosa, com reflexos dourados e brilhantes que denotam sua maturidade e concentração de sabores. A tonalidade rica e convidativa reflete o tempo de envelhecimento e a cuidadosa seleção das barricas.

Sabor: Revela um paladar elegante, complexo e aveludado, com taninos suaves e perfeitamente integrados, proporcionando um final longo e persistente, com notas de frutas secas, como figo e tâmara, e nuances de chocolate amargo e tabaco. A harmonia impecável entre os sabores e a textura sedosa tornam a experiência gustativa verdadeiramente inesquecível e memorável.

Sugestões de Harmonização

Este destilado requintado é ideal para ser apreciado puro, em pequenas doses, como um digestivo sofisticado após uma refeição memorável. Harmoniza de forma sublime com chocolates amargos de alta qualidade, charutos de aroma complexo e queijos envelhecidos de sabor intenso. A combinação com chocolate amargo realça as notas de cacau e especiarias do destilado, enquanto a harmonização com charutos proporciona uma experiência sensorial completa e envolvente.

Para uma experiência ainda mais refinada e sofisticada, experimente combiná-lo com um café espresso encorpado e de torra escura. A intensidade do café equilibra a doçura sutil do destilado, criando uma combinação perfeita para momentos de relaxamento, contemplação e puro prazer. Sirva em taças de cristal adequadas para apreciar todos os aromas e sabores.

Descubra a exclusividade e o valor inestimável do Destilado Envelhecido Poli Sassicaia di Bolgheri 500ml, uma verdadeira joia para apreciadores exigentes e conhecedores de bebidas finas. Adquira já esta preciosidade e eleve sua experiência sensorial a um novo patamar de sofisticação, prazer e deleite.

Principais Perguntas sobre o Produto

Pergunta: Qual é o nome completo deste destilado?

Resposta: O nome completo é Destilado Envelhecido Poli Sassicaia di Bolgheri 500ml.

Pergunta: Qual é o GTIN (Global Trade Item Number) do produto?

Resposta: O GTIN é 8014115001090.

Pergunta: Qual é a safra deste destilado?

Resposta: A safra informada é SAFRA 2015. Para informações atualizadas, consulte via WhatsApp.

Pergunta: Quais são as dimensões e o peso do produto?

Resposta: O produto possui 31 cm de altura, 9.5 cm de largura e 9.5 cm de comprimento, com um peso de 0.95 kg.

Pergunta: Existe um código de referência para este produto?

Resposta: Sim, o código de referência é ZA331ITA.

Pergunta: Qual o teor alcoólico do destilado?

Resposta: O teor alcoólico é de 40% vol.

Pergunta: Qual a temperatura ideal para servir o destilado?

Resposta: A temperatura ideal de serviço é entre 16-18°C.