Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Mélange a 3 1,5L

Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Mélange a 3 1,5L

Comentário do Especialista

O Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Mélange a 3 1,5L é uma celebração da arte da vinificação, combinando três castas distintas para criar uma experiência gustativa rica e equilibrada. Este vinho é um tributo à complexidade e elegância, perfeito para momentos especiais e para os apreciadores de vinhos verdadeiramente únicos.

História e Origem

A Quinta dos Carvalhais, situada no coração da região do Dão, é um símbolo de tradição e inovação na produção de vinhos de alta qualidade em Portugal. Fundada em 1954, a vinícola tem como missão expressar o terroir único do Dão através de práticas sustentáveis e de uma busca constante pela excelência. A região do Dão, com seus solos graníticos e clima temperado, confere aos vinhos elegância, frescor e uma identidade inconfundível. A cultura da região do Dão é intrinsecamente ligada à produção de vinho, com séculos de tradição e técnicas passadas de geração em geração, resultando em vinhos de caráter único e qualidade superior.

Características Exclusivas

O Mélange a 3 é um vinho que se destaca pela sua composição singular, resultado de uma cuidadosa seleção e combinação de três castas nobres: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro. Este blend exclusivo confere ao vinho um perfil de sabor complexo e harmonioso, com notas intensas de frutas vermelhas maduras, especiarias sutis e nuances florais delicadas. O processo de vinificação é conduzido com rigor e precisão, desde a seleção manual das uvas até o estágio prolongado em barricas de carvalho francês, que contribui para a sua estrutura e elegância. As uvas são provenientes de vinhas selecionadas, cultivadas em solos de granito e xisto, que conferem ao vinho mineralidade e complexidade adicionais.

Curiosidades

O nome "Mélange a 3" é uma homenagem à perfeita união e harmonia entre as três castas que compõem este vinho excepcional. Cada casta é vinificada separadamente, permitindo que o enólogo explore todo o seu potencial individual. Após um período de estágio, o enólogo realiza o blend, buscando o equilíbrio ideal entre os aromas, sabores e estrutura do vinho. A Quinta dos Carvalhais é pioneira na implementação de práticas sustentáveis na região do Dão, utilizando técnicas de agricultura de precisão, gestão eficiente dos recursos hídricos e respeito pela biodiversidade local. Uma curiosidade adicional é que a Quinta dos Carvalhais foi uma das primeiras vinícolas na região do Dão a investir em tecnologia de ponta para a produção de vinhos de alta qualidade, combinando tradição e inovação de forma exemplar.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.

Classificação ou Tipo: Vinho Tinto DOC Dão.

Processo de Produção: Vinificação tradicional com controle rigoroso de temperatura em cubas de inox e estágio prolongado em barricas de carvalho francês. As uvas são colhidas manualmente e selecionadas cuidadosamente antes da vinificação.

Detalhes Técnicos: Teor alcoólico: 13,5% vol. Temperatura de serviço: 16-18°C. Potencial de guarda: 10-15 anos.

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet aromático complexo e elegante, com notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, nuances de especiarias, como pimenta preta e canela, e toques florais delicados, como violeta e rosa. O aroma é complementado por notas sutis de carvalho, provenientes do estágio em barricas.

Aspecto Visual: Exibe uma cor rubi profunda e brilhante, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescor. A limpidez e o brilho do vinho são indicadores de sua qualidade e cuidado na produção.

Sabor: Em boca, revela-se um vinho elegante e equilibrado, com taninos finos e sedosos, acidez refrescante e um corpo estruturado. O final é longo e persistente, com notas de frutas maduras, especiarias e um toque sutil de carvalho. A persistência do sabor é um indicativo da complexidade e qualidade do vinho.

Sugestões de Harmonização

O Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Mélange a 3 1,5L é um vinho versátil que harmoniza perfeitamente com uma ampla variedade de pratos. Experimente-o com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como cordeiro, bife de chorizo ou picanha. Também acompanha bem queijos curados, como Queijo da Serra da Estrela ou Parmesão, e pratos de massa com molhos ricos e saborosos, como ragu de ossobuco ou funghi porcini. Para uma experiência gastronômica ainda mais sofisticada, harmonize-o com um risoto de cogumelos trufado ou um pato confitado com laranja. Este vinho também é uma excelente opção para acompanhar pratos da culinária portuguesa, como arroz de pato ou cabrito assado.

Descubra a complexidade, a elegância e o charme do Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Mélange a 3 1,5L, uma escolha sofisticada e inesquecível para os apreciadores de vinhos tintos de qualidade superior. Visite nossa loja online e adicione este vinho excepcional à sua coleção!

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual o nome completo do produto?

O nome completo do produto é Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Mélange a 3 1,5L, um vinho tinto elegante e complexo da região do Dão.

Qual é o código de referência deste vinho?

O código de referência deste vinho é ZA583POR, utilizado para identificação interna e controle de estoque.

Qual o peso do produto?

O peso do produto é de 2.4 kg, incluindo a garrafa de 1,5L e a embalagem de transporte.

Qual a capacidade da garrafa?

A garrafa tem capacidade de 1,5L, ideal para compartilhar e desfrutar em momentos especiais.

Como posso consultar a safra deste vinho?

A safra deste vinho pode ser consultada através do nosso serviço de atendimento ao cliente via WhatsApp, onde nossa equipe estará pronta para fornecer informações detalhadas e atualizadas.