Vinho Tinto Poggio Capogatto Greve IGT

Comentário do Especialista

Um vinho que expressa a tipicidade da região de Greve in Chianti, ideal para quem busca um tinto elegante e gastronômico. Perfeito para acompanhar momentos especiais, este vinho é uma excelente representação da tradição vinícola da Toscana.

História e Origem

A região de Greve in Chianti, porta de entrada para o Chianti Classico, possui uma rica história e tradição vinícola que remonta à Idade Média. Sua praça principal, de formato triangular, é famosa por sediar um mercado de vinhos desde a Idade Média, um testemunho da importância do vinho na cultura local. A vinícola Poggio Capogatto se orgulha de fazer parte desta herança, cultivando uvas Sangiovese em seus vinhedos e seguindo métodos tradicionais de vinificação, passados de geração em geração.

Características Exclusivas

Este vinho é elaborado exclusivamente com uvas Sangiovese, cuidadosamente cultivadas nos vinhedos da propriedade, garantindo a máxima qualidade e tipicidade. O processo de vinificação segue métodos tradicionais, com fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguido de amadurecimento em barricas de carvalho francês, o que confere ao vinho complexidade, elegância e notas sutis de baunilha e especiarias. A seleção manual das uvas e o controle rigoroso de cada etapa da produção garantem a qualidade superior e o caráter único deste vinho.

Curiosidades

A região de Greve in Chianti não é apenas a porta de entrada para a região do Chianti Classico, mas também um centro histórico de produção de azeite de oliva. A praça principal de Greve, com seu formato triangular único, é palco de festivais e eventos relacionados ao vinho e à gastronomia local ao longo do ano. A vinícola Poggio Capogatto, além de produzir vinhos de alta qualidade, também se dedica à preservação das tradições e do patrimônio cultural da região.

Ficha Técnica

Classificação: Vinho Tinto IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Uva: 100% Sangiovese

Safra: 2021

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Peso: 1.3 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

GTIN/EAN: 8033501960995

Código de Referência: ZA307ITA

Processo de Produção: Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguido de amadurecimento em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses.

Análise Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet complexo e elegante, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, complementados por notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, e um toque sutil de carvalho, proveniente do amadurecimento em barricas.

Aspecto Visual: Cor rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescor.

Sabor: Em boca, é um vinho equilibrado e harmonioso, com taninos macios e sedosos, acidez refrescante e um corpo médio. O final é persistente e elegante, com notas frutadas e um toque de especiarias que convidam a mais um gole.

Sugestões de Harmonização

Este vinho tinto é um excelente acompanhamento para pratos da culinária italiana, como massas com molhos vermelhos ricos e saborosos, risotos cremosos e carnes grelhadas ou assadas. Experimente harmonizá-lo com um filé à parmegiana, um ossobuco ou um ragu de cogumelos porcini. Para uma experiência ainda mais completa, combine-o com queijos curados, como o Parmigiano Reggiano ou o Pecorino Toscano, e embutidos finos, como o Prosciutto di Parma ou o Salame Toscano.

Experimente o Vinho Tinto Poggio Capogatto Greve IGT e descubra a autenticidade e a qualidade de um rótulo que reflete a tradição e o cuidado em cada etapa de sua produção. Um vinho que certamente irá enriquecer seus momentos especiais.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a safra do Vinho Tinto Poggio Capogatto Greve IGT?

A safra é 2021. Para informações adicionais sobre safras futuras, consulte via WhatsApp.

Qual o peso do Vinho Tinto Poggio Capogatto Greve IGT?

O peso da garrafa é de 1.3 kg.

Quais as dimensões do Vinho Tinto Poggio Capogatto Greve IGT?

As dimensões da garrafa são: 36 cm de altura, 11 cm de largura e 11 cm de comprimento.

Qual o código GTIN/EAN do Vinho Tinto Poggio Capogatto Greve IGT?

O código GTIN/EAN é 8033501960995.

Qual a classificação do Vinho Tinto Poggio Capogatto Greve IGT?

É classificado como Vinho Tinto IGT (Indicazione Geografica Tipica), garantindo sua origem e qualidade.