Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020

Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020

Comentário do Especialista

O Jaujau Premier Villages 2020 é um vinho que personifica a elegância e a tradição da região vinícola francesa. Com uma cuidadosa seleção de uvas e um processo de vinificação que respeita as técnicas ancestrais, este vinho oferece uma experiência gustativa única e memorável. Ideal para momentos especiais e harmonizações sofisticadas.

História e Origem

A história do Vinho Jaujau Premier Villages remonta ao século XIX, quando a família Jaujau iniciou a produção de vinhos na região vinícola francesa. Fundada em 1880, a vinícola Jaujau sempre se dedicou à produção de vinhos de alta qualidade, utilizando métodos tradicionais e respeitando o terroir local. A cultura e a tradição da região são refletidas em cada garrafa, proporcionando uma experiência autêntica e genuína.

Características Exclusivas

O Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020 destaca-se pela sua composição única de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhas antigas da região. O processo de vinificação é realizado de forma artesanal, com fermentação em tanques de aço inoxidável e maturação em barricas de carvalho francês. Essas características conferem ao vinho uma complexidade aromática e gustativa incomparável, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque sutil de carvalho.

Curiosidades

Uma curiosidade interessante sobre o Vinho Jaujau Premier Villages é que a família Jaujau mantém uma tradição de plantar uma árvore a cada nova safra, como forma de celebrar a natureza e a renovação do ciclo da vida. Além disso, a vinícola Jaujau é conhecida por utilizar técnicas de agricultura biodinâmica, que visam promover a saúde do solo e a biodiversidade da região.

Ficha Técnica

Nome do Produto: Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020

Tipo de Vinho: Tinto Fino Seco

Safra: Consultar via WhatsApp

Região de Origem: Premier Villages, França

Produtor: Vinícola Jaujau

Castas: Grenache, Syrah

Teor Alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Potencial de Guarda: 5-7 anos

Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos ricos, queijos curados

Aroma: Frutas vermelhas maduras, especiarias, toque de carvalho

Aspecto Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante

Sabor: Seco, encorpado, equilibrado, frutado e especiado

Acidez Total: 5.5 g/L

pH: 3.6

GTIN: 3119460002244

Código Fornecedor: 01.01.1476

Código de Referência: ZA212FR

Peso: 13 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

Componentes do Produto

O Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020 é composto por uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhas antigas da região. Os principais componentes do produto são:

Uvas tintas (predominantemente Grenache e Syrah)

Leveduras selecionadas (para fermentação)

Sulfitos (conservante, em quantidade mínima permitida)

Classificação ou Tipo

Vinho Tinto Fino Seco

Processo de Produção

O processo de produção do Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020 envolve as seguintes etapas:

Colheita manual das uvas

Seleção dos melhores cachos

Desengace e esmagamento

Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura

Maceração pós-fermentativa para extração de cor e taninos

Maturação em barricas de carvalho francês (20% novas) por 12 meses

Engarrafamento

Detalhes Técnicos

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Prazos de Validade ou Guarda: 5-7 anos

Acidez Total: 5.5 g/L

pH: 3.6

Análise Sensorial

Aroma

O Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020 apresenta um aroma complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, especiarias, como pimenta do reino e cravo, e um toque sutil de carvalho.

Aspecto Visual

O vinho possui uma cor vermelho-rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos. Sua aparência é límpida e translúcida, com bom brilho e vivacidade.

Sabor

Na boca, o Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020 é seco, encorpado e equilibrado, com taninos macios e acidez refrescante. Apresenta um sabor frutado e especiado, com um final longo e persistente.

Sugestões de Harmonização

O Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020 harmoniza perfeitamente com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, massas com molhos ricos e queijos curados. Para uma experiência ainda mais especial, experimente harmonizá-lo com um risoto de funghi porcini ou um cordeiro assado com ervas finas.

Descubra a excelência do Vinho Tinto Jaujau Premier Villages 2020. Uma escolha sofisticada para apreciadores que buscam qualidade e tradição em cada taça.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual a diferença entre um vinho Premier Villages e um vinho genérico?

Os vinhos Premier Villages são produzidos com uvas provenientes de vinhedos específicos, que possuem características únicas e reconhecidas pela sua qualidade superior.

Qual a temperatura ideal para servir o Vinho Jaujau Premier Villages 2020?

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16 e 18°C.

Este vinho pode ser guardado por muito tempo?

Sim, este vinho pode ser guardado por até 5-7 anos, desde que armazenado em local fresco e escuro.

Com qual tipo de comida este vinho harmoniza melhor?

Este vinho harmoniza melhor com pratos de carne vermelha, massas com molhos ricos e queijos curados.

O Vinho Jaujau Premier Villages 2020 é um vinho seco ou doce?

Este é um vinho tinto seco.