Vinho Branco Brocard Chablis Montée de Tonnerre Premier Cru 2022
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Vinho Branco Brocard Chablis Montée de Tonnerre Premier Cru 2022
Comentário do Especialista
O Chablis Montée de Tonnerre Premier Cru 2022 da Maison Brocard é uma expressão sublime do terroir de Chablis. Este vinho destaca-se pela sua mineralidade intensa, acidez refrescante e complexidade aromática, oferecendo uma experiência gustativa inesquecível. Perfeito para apreciadores que buscam um vinho branco elegante e sofisticado.
História e Origem
A Maison Brocard é um produtor renomado de Chablis, fundada por Jean-Marc Brocard em 1973 com apenas 1 hectare de vinha. Localizada na Borgonha, França, a vinícola expandiu-se ao longo dos anos, mantendo um compromisso com a viticultura orgânica e biodinâmica. A região de Chablis é conhecida por seus solos calcários Kimmeridgian, que conferem aos vinhos uma mineralidade única.
Características Exclusivas
Este Premier Cru é elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay cultivadas na prestigiada vinha Montée de Tonnerre. O terroir único, combinado com práticas de vinificação cuidadosas, resulta em um vinho de grande complexidade e elegância. A fermentação e maturação ocorrem em tanques de aço inoxidável para preservar a pureza da fruta e a mineralidade característica.
Curiosidades
A vinha Montée de Tonnerre é considerada um dos melhores Premier Crus de Chablis, muitas vezes comparada aos Grand Crus pela sua qualidade excepcional. O nome "Montée de Tonnerre" significa "subida do trovão", referindo-se à sua localização em uma encosta íngreme que enfrenta as tempestades.
Ficha Técnica
Componentes do Produto: 100% Chardonnay
Classificação ou Tipo: Vinho Branco, Premier Cru, Chablis
Processo de Produção: As uvas são colhidas manualmente e selecionadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para preservar os aromas e a frescura. O vinho amadurece sobre as borras finas por um período de 6 a 8 meses, adicionando complexidade e textura.
Detalhes Técnicos
Teor Alcoólico: 13%
Safra: 2022
Temperatura de Serviço: 10-12°C
Código fornecedor: 01.02.0704
Nome EAN: BROCARD CHABLIS MONTEE TONNERRE PC 750
Nome Tabela Preços: Chablis Montée de Tonnerre Premier Cru
Peso em kg: 13
Altura em cm: 36
Largura em cm: 11
Comprimento em cm: 11
Código de Referencia: ZA196FR
Análise Sensorial
Aroma: Aromas intensos de frutas cítricas (limão, grapefruit), flores brancas e notas minerais distintas.
Aspecto Visual: Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
Sabor: Paladar elegante e equilibrado, com acidez vibrante, mineralidade pronunciada e final persistente.
Sugestões de Harmonização
Perfeito para harmonizar com frutos do mar frescos, ostras, peixes grelhados, saladas com queijo de cabra e pratos da culinária japonesa, como sushi e sashimi. Ideal para acompanhar momentos especiais e celebrações. Experimente com um risoto de limão siciliano para uma harmonização requintada.
Descubra a exclusividade do Vinho Branco Brocard Chablis Montée de Tonnerre Premier Cru 2022. Uma escolha refinada para apreciadores que buscam qualidade e distinção no mercado de vinhos.
Principais Perguntas sobre o Produto
Qual é a safra deste vinho?
Resposta: A safra é 2022, um ano excelente para os vinhos de Chablis.
O que significa "Premier Cru"?
Resposta: "Premier Cru" é uma classificação de qualidade superior dentro da região de Chablis, indicando vinhedos com características excepcionais.
Qual o teor alcoólico deste vinho?
Resposta: O teor alcoólico é de 13%.
Quais são as principais características de sabor do Chablis Montée de Tonnerre?
Resposta: Este Chablis se destaca pela sua mineralidade, acidez vibrante e notas de frutas cítricas, proporcionando um paladar elegante e complexo.
Como devo armazenar este vinho?
Resposta: Recomenda-se armazenar em local fresco e escuro, com temperatura constante entre 12-14°C, e evitar grandes variações de temperatura.
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