País de origem
Grécia
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Safra*
2018
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Tipo
Branco
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Uva
Roditis
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Graduação
Alcoólica12%
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Volume
750ml
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Harmonização
Queijos
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Classificação
Seco
Uva: Roditis.
Amadurecimento: Em garrafas por 4 meses.
Serviço: 8°C.
Harmoniza com choriatiki salata, salada com queijo feta, pepino, tomates, azeitona preta, cebola roxa, azeite, vinagre e orégano. Delicioso aperitivo com frutas secas salgadas, azeitonas maceradas com alho e ervas.
PREMIAÇÃO: Jancis Robinson: 16,5 Pontos em 20.
Observações: Um dos mais excitantes e minúsculos produtores de vinhos de terroir da Grécia.
Abordagem totalmente natural nos vinhedos e não-intervencionista na adega.
Foco em variedades autóctones cultivadas na região montanhosa de Aigialeia.
Retsina orgânica, a mais elogiada por Jancis Robinson.
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