País de origem
Itália

País de origem
Itália

Safra*
2016

Tipo
Tinto

Uvas
Syrah

Graduação
Alcoólica
13,0%

Volume
750ml

Harmonização
Carnes
Massas

Classificação
Seco
Vinho Tinto elaborado com uvas Syrah, provenientes de Sicilia - Itália.
Apresenta aroma intenso, limpo e preciso na expressão de frutas vermelhas, especiarias e pimenta, em boca é cheio e carnudo, bela intensidade de frutas maduras, conjunto macio.
Coloração violácea brilhante intensa.
Aroma intenso, limpo e preciso na expressão de frutas vermelhas, especiarias e pimenta.
Ao paladar é cheio, carnudo, bela intensidade de frutas maduras, conjunto macio e acessível.
REGIÃO: Sicilia Ocidental, Vinhedos nas comunas de Marsala e Mazara Del Vallo – Itália.
CASTAS: 100% Syrah.
CLIMA: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações. Altitude: 150 m.s.n.m. Excelentes excursões térmicas.
ELABORAÇÃO: Vinhas conduzidas em espaldeira, poda em Guyot. Vindima no final de Setembro. Desengace total. Fermentação com maceração por 6 dias em tanques com temperatura de 22-24°C. Permanência nos tanques até o engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem acompanhando pastéis de arroz recheado com molho de carne picada, polvo cozido no vinho tinto, músculo cozido com batatas e ervilha fresca, massa envolvida ao sugo, com berinjelas grelhadas e finalizada com ricota salgada ralada.
AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.
SERVIÇO: 16°C.
GUARDA: 4 Anos.
PRODUTOR: Curatolo Arini.
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcóolicas é proibida para menores de 18 anos.
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência em nosso site. Para saber mais acesse nossa página de Política de Privacidade
Rua Irineu Provezi, 95, Bairro: Itoupava Seca, CEP: 89030-320 - Blumenau - SC
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO. A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS