Corte: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani.
Amadurecimento: Rápida permanência em cubas de inox.
Serviço: 8°C.
Harmonização: Ótimo para festas. Cozinha japonesa quente de pescados. Frutos do mar em preparações agridoces. Sobremesas não muito doces à base de frutas.
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