Espumante Roebuck Classic Cuvée Brut

Espumante Roebuck Classic Cuvée Brut

Comentário do Especialista

O Espumante Roebuck Classic Cuvée Brut é uma celebração da elegância inglesa, combinando tradição e inovação para criar um espumante de classe mundial. Perfeito para momentos especiais e celebrações sofisticadas.

História e Origem

A Roebuck Estates é uma vinícola dedicada à produção de espumantes de alta qualidade no coração da Inglaterra. Fundada com a paixão de capturar a essência do terroir inglês, a Roebuck Estates combina técnicas tradicionais de vinificação com uma abordagem moderna e sustentável. Inspirada pelas técnicas tradicionais de Champagne, a Roebuck utiliza uvas cultivadas em seus próprios vinhedos para criar vinhos que refletem o terroir único da região. A vinícola foi fundada em 2013, com o objetivo de produzir espumantes ingleses que rivalizassem com os melhores do mundo.

Características Exclusivas

Este espumante destaca-se pela sua composição cuidadosa de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, cultivadas em solos calcários que conferem mineralidade e complexidade ao vinho. A colheita manual garante a seleção das melhores uvas, enquanto o método de produção tradicional, com segunda fermentação na garrafa, garante borbulhas finas e persistentes e aromas complexos. O longo período de maturação sobre as leveduras, que pode durar até 36 meses, contribui para a riqueza e profundidade do sabor.

Curiosidades

A Roebuck Estates é uma das poucas vinícolas inglesas a utilizar exclusivamente uvas próprias em seus espumantes, garantindo controle total sobre a qualidade desde o vinhedo até a garrafa. A vinícola também adota práticas sustentáveis em seus vinhedos, visando preservar o meio ambiente para as futuras gerações. Além disso, cada garrafa é numerada individualmente, atestando a exclusividade e o cuidado artesanal dedicado à sua produção. A Roebuck Estates também realiza visitas guiadas e degustações em sua propriedade, proporcionando aos visitantes a oportunidade de conhecer de perto o processo de produção e a história da vinícola.

Ficha Técnica

Componentes do Produto: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Classificação ou Tipo: Espumante Brut

Processo de Produção: O Espumante Roebuck Classic Cuvée Brut é produzido utilizando o método tradicional (Champenoise), com segunda fermentação na garrafa. As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. Após a primeira fermentação em tanques de aço inoxidável, o vinho base é engarrafado com a adição de leveduras e açúcar (liqueur de tirage), iniciando a segunda fermentação que cria as borbulhas finas e complexas. O vinho amadurece sobre as leveduras por um período prolongado (mínimo de 36 meses), antes de ser removido das leveduras (dégorgement) e finalizado com a dosagem (liqueur d'expédition) para equilibrar a acidez. O processo de dégorgement é realizado com precisão para garantir a qualidade e a clareza do espumante.

Detalhes Técnicos: Teor Alcoólico: 12%, Temperatura de Serviço: 6-8°C, Potencial de Guarda: 5-7 anos

GTIN: 725765195814

Código de Barras: 725765195814

Nome EAN: ESPUM ROEBUCK E CLASSIC CUVEE BRUT 750ML

Nome Tabela Preços: Roebuck Classic Cuvée

Safra: SAFRA 2017

Peso: 13 kg

Altura: 36 cm

Largura: 11 cm

Comprimento: 11 cm

Teor Alcoólico: 12%

Temperatura de Serviço: 6-8°C

Análise Sensorial

Aroma

Apresenta aromas complexos de frutas cítricas, como limão e grapefruit, combinados com notas de maçã verde e nuances de brioche e fermento, provenientes do longo período de maturação sobre as leveduras. Notas sutis de flores brancas e um toque mineral complementam o perfil aromático.

Aspecto Visual

Cor amarelo palha brilhante com borbulhas finas e persistentes, formando um colar elegante na taça. A perlage delicada e contínua realça a vivacidade do espumante.

Sabor

Na boca, é seco e refrescante, com acidez equilibrada e um final longo e persistente. As notas de frutas cítricas e brioche se repetem, proporcionando uma experiência gustativa complexa e elegante. A mineralidade contribui para a sensação de frescor e vivacidade.

Sugestões de Harmonização

Este espumante é perfeito como aperitivo, acompanhando canapés e ostras frescas. Harmoniza muito bem com pratos de frutos do mar, como camarões grelhados e peixes leves. Também é uma excelente opção para acompanhar queijos frescos e saladas.

Para uma harmonização especial, experimente com um risoto de limão siciliano ou uma torta de maçã com crumble de amêndoas. A acidez vibrante do espumante corta a riqueza dos pratos, enquanto as notas de brioche complementam os sabores amanteigados.

Descubra a elegância e o frescor do Espumante Roebuck Classic Cuvée Brut, uma escolha perfeita para celebrar momentos especiais.

Principais Perguntas sobre o Produto

Qual é a safra deste espumante?

Para informações sobre a safra atual, por favor, consulte-nos via WhatsApp.

Qual é o tipo deste espumante?

É um Espumante Classic Cuvée Brut, elaborado pelo método tradicional com segunda fermentação na garrafa.

Qual é o GTIN (Código de Barras) do produto?

O GTIN é 725765195814.

Quais são as dimensões da garrafa?

A garrafa possui 36 cm de altura, 11 cm de largura e 11 cm de comprimento, com um peso de 13 kg.

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