País de origem
Itália
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Safra*
2018
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Tipo
Tinto
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Uva
Primitivo 90%
Montepulciano 10%
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Graduação
Alcoólica13%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes e Massas
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Classificação
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Corte: 90% Primitivo, 10% Montepulciano.
Amadurecimento: Em cubas de aço inox.
Serviço: 14-16°C.
Observações: Gregorio Perucci: Exímio enólogo-pesquisador da Primitivo.
Tinto de fácil apelo, focado na fruta e na maciez gustativa!
Harmonização: Spaghetti alla arrabbiata. Orecchiette ao ragù de cordeiro. Pizza de calabresa picante. Calzone pugliese com pecorino, azeitona e cebola.
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