País de origem
Espanha
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Safra*
2016
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Tipo
Tinto
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Uva
50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
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Graduação
Alcoólica14%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes e Aves
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Classificação
Seco
Corte: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês e americano de seis diferentes tanoarias.
Serviço: 16-18°C.
Observações: O grande produtor de Pla de Bages no momento!
Tinto complexo, com taninos firmes, para acompanhar carnes de caça e pratos de longo cozimento.
Harmonização: Cordeiro assado na parrilla. Escalopes de avestruz ao molho de zimbro. Perdiz estufada com caracóis à moda Catalã.
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