País de origem
Argentina
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Safra*
2020
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Tipo
Tinto
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Uva
Malbec
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Graduação
Alcoólica14,5%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes e Queijos
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Classificação
Seco
Uva: Malbec.
Amadurecimento: 10 meses em cubas de material inerte + 10 meses em garrafa.
Serviço: 16-18°C.
PREMIAÇÃO: Robert Parker 92 pontos – vinous.
Antonio Galloni 92 Pontos.
Observações: Vinícola mais antiga da Argentina. primeira a se tornar biodinâmica!
Enólogo de destaque na “Nova Argentina”: THIBAUT DELMOTTE.
Estilo único. Uma homenagem às tradições ancestrais de Colomé.
Alta distinção nos principais guias do mundo, em especial de Tim Atkin MW!
Harmonização: Parrilla; Carnes de caça em cocções lentas com molhos ricos e untuosos; Costela assada; Cassoulet; Queijos duros bem afinados.
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