País de origem
Itália
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Safra*
A Consultar
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Tipo
Tinto
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Uva
Montepulciano
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Graduação
Alcoólica14%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes, Aves e Queijos
Classificação
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Uva: Montepulciano.
Amadurecimento: 12-14 meses em barricas + 6 meses em tonéis de segundo e terceiro uso.
Serviço: 18°C.
Observações: O grande tinto da icônica vinícola Umani Ronchi, desde 2009.
A máxima expressão da uva Montepulciano no Marche.
Vinho de marcada territorialidade, reflete o ambiente do Conero.
Harmoniza com Pappardelle ao ragu de javali. Peito de perdiz estufado com curry verde. Carnes bovinas com gordura marmorizada, grelhadas na brasa. Supremo de pato com balsâmico tradicional. Queijos maduros.
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