País de origem
Chile
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Safra*
2015
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Tipo
Tinto
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Uva
Syrah/Shiraz
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Graduação
Alcoólica13,4%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes e Massas
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Classificação
Seco
Uva: Syrah/Shiraz.
Amadurecimento: 23 meses em foudres de carvalho com capacidade para 2.500 litros.
Serviço: 16-18°C.
Harmoniza com pappardelle ao ragù de javali e azeitonas pretas. cozido em panela de barro com costela, milho no sabugo, abóbora, batata, feijões verdes e coentro.
PREMIAÇÃO: Tim Atkin MW 98 Pontos.
Descorchados 96 Pontos (Melhor Syrah do Chile).
Jancis Robinson 17+ Pontos em 20.
Robert Parker 92 Pontos.
Observações: Apenas 1.245 garrafas produzidas nesta safra!
Marcelo Retamal é o principal nome da enologia no Chile, figura na lista dos 30 melhores enólogos do mundo de acordo com a revista inglesa Decanter Magazine.
Descorchados 2017: 96 pontos – melhor Syrah do Chile.
Vinícola revelação do ano em 2016.
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