País de origem
Chile
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Safra*
2017
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Tipo
Tinto
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Uva
Garnacha
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Graduação
Alcoólica13,9%
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Volume
750ml
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Harmonização
Carnes e Massas
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Classificação
Seco
Uva: Garnacha.
Amadurecimento: 20 meses em lagares cônicos de cimento.
Serviço: 16-18°C.
Harmoniza com Ossobuco braseado com funghi. rabada com agrião e polenta. javali estufado com azeitonas pretas secas. moussaka grega de berinjela e cordeiro.
PREMIAÇÃO: Tim Atkin: 94 pontos.
Jancis Rrobinson: 16/20 pontos.
Robert Parket: 94 pontos.
Descorchados: 90 pontos melhor “outras variedades” do Chile.
Observações: Apenas 2.436 garrafas produzidas nesta safra!
Marcelo Retamal é o principal nome da enologia no Chile, figura na lista dos 30 melhores enólogos do mundo de acordo com a revista inglesa Decanter Magazine.
Descorchados 2017: 90 pontos – melhor “Outras Variedades Tintas do Chile” | Descorchados 2016: Vinícola revelação do ano.
Robert Parker: “Esta é uma versão incrivelmente elegante e matizada da uva. Excelente, especialmente vindo de vinhedos jovens. Estou ansioso por provar as versões quando as vinhas envelhecerem.”.
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